Рыбные и морепродуктовые концепции ресторанов 2021

В трендбуке собраны успешные концепции рыбных ресторанов и бистро, монопродуктовых проектов и ресторанов-магазинов от рыбаков, продавцов рыбы или шеф поваров. Продукты, подачи, упаковка, мерч, интерьерные решения и другие идеи для вдохновения.

Презентация, объемом 39 слайдов, в которой собраны самые актуальные идеи по данному направлению со всего мира:
- варианты популярных концепций
- мудборды по дизайну
- необычные и трендовые продуктовые идеи

Содержание:
- фастфудные концепции
- рестораны в демократичном сегменте до уровня необистро
- гибриды: магазины с ресторанами
- идеи блюд (мудборд)
- идеи маркетинга и дизайна (мудборд)